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☆作り置き☆


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最近の作り置き。
マカロニサラダと(日本風の)ポテトサラダに飽きているこの頃。

まずはサラダ2つ、人参サラダ↑とドイツのポテトサラダ↓。
人参サラダはムスコと私しか食べません。
ポテトサラダはドイツでも地方によって味付けが違うのですが
この辺りはコンソメと酢、オイル、塩コショウ、マスタードなどで。

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ミニハンバーグをたくさん作って冷凍。
時間がない時の晩ごはん用に。
既に半分はトマトソースのパスタに入れてボリュームいっぱいでした。

このハンバーグ、実は同じく作り置きしてあった切り干し大根の煮物を
ざくざく刻んだものと、おからパウダーがたくさん忍ばせてあります。

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既出のきゅうりの梅おかか和え。
あっという間になくなりました◎
きゅうりの次の収穫が待ち遠しいです。

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味玉。
黄身の火の通り具合もバッチリ。
家族4人分と翌日のオットのお弁当用で5つです。

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先日仕込んだ、大葉にんにく醤油でから揚げ。
大量に揚げました→そして小分けして冷凍庫へ。
今回はムネ肉で作りましたが、モモ肉だと美味しいけど
ムネ肉のほうがあっさりしてていいかもな、と初めて感じました。
家族はどっちでもいいらしい。

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by nanohana55 | 2017-07-03 05:04 | 作り置き | Comments(0)

南ドイツの小さな村でのんびり暮らす日本人家族。 ムスメ、ムスコ、オットとの4人暮らし。ここでの毎日、ドイツネタ、育児、食べ物、気づいたことなどを綴っています。


by nanohana
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