大葉にんにく醤油

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気温がぐんぐん上がり、大葉がわさわさと茂り始めました。

こうなると食べる方が追いつかず。友達に分けても分けてもどんどん増えてます。



さて、去年の今頃に作って、そのおいしさにびっくりしたのがこの「大葉にんにく醤油」。

写真は使いかけでちょっとお見苦しいですが、
ようは大葉とにんにくを醤油につけておくだけ、なんですけどね。
数年前にテレビで紹介され有名なレシピのようですが、
実は私、去年まで知りませんでした~汗

チャーハンや炒め物、パスタや和風ドレッシングなどなど、
いろいろ使えてとっても便利なんです。
にんにくと大葉の旨みが詰まっているので、炒め物などはこれだけでとってもおいしい♪

減ってきたら継ぎ足してもいいようなんですが、私は新しく漬けています。
大葉がある間のお楽しみです。





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# by nanohana55 | 2012-06-22 19:22 | 家庭菜園 | Comments(2)