2013年 03月 25日
市販のパンミックスを使ってレーズンパン
また、雪です。何度もみた白い風景。
朝起きてびっくり。何故に除雪車が動いてるんだ???
ちらちら・・・昼間も降り続いています。
こんなに寒い3月は記録的で、1年前の今日は最高気温が24度だったとか。
ビキニ姿で日光浴をしたり、川で水浴びをしている映像が流れていました。
シベリアよりも寒いドイツ、らしいです。もう本当に暖かくなってですね~。
さて、週末に焼いたパンのこと。
こちらで売っているパンに、Kartoffelbrotというのがあるんです。
Kartoffel = じゃがいも
Brot = パン
なのでじゃがいもパン!?
500gと大きめのが2,8ユーロくらい、言うとスライスしてくれます。
これね、見た目がじゃがいもみたいだから?そういう名前なのかと勝手に思っていたら、
なんとじゃがいもが入ってるんですね!
それだからなのかなんなのか分かりませんが、近所のパン屋さんのKartoffelbrotが
すごく軟らかくて酸味もきつくないのでお気に入りなんです、私だけですけど。
スーパーにいくと、イーストも入ったパンミックスなるものが売られています。
そんな中にKartoffelbrot用のミックスを見つけたので買ってみました。
1回目は生地コースを使って1次発酵までホームベーカリーにやってもらい、
そのあと小分けして丸めて焼きました。
これがもっちもちで美味しかったです。
そしてそのとき思ったのは・・・。
これにレーズンを入れたらきっともっと美味しい!そしてオットもムスメも食べるだろう!
で、2回めを焼いてみました。
今回は最後までホームベーカリーにお任せ。
うちのホームベーカリーはドイツで購入なので、ドイツパンなら上手く焼けるはず!
出来た~♪
パンミックスは500gなので、かなり大きなレーズンパンが焼きあがりました。
どっしり、もっちり。
ムスメもお弁当にも入れたし、ムスコもパクパク食べてくれました。
レーズンを入れるタイミングが難しくてこねている間にレーズンがつぶれてしまい、
見た目があまりよくないけど、おいしいですよ~。
自分で作るなら絶対に日本のふわふわパン!って決めてかかっていたけど、
ドイツパンもたまにはいいな。
今日も訪問ありがとうございます♪
最後にポチっとお願いします↓
にほんブログ村
朝起きてびっくり。何故に除雪車が動いてるんだ???
ちらちら・・・昼間も降り続いています。
こんなに寒い3月は記録的で、1年前の今日は最高気温が24度だったとか。
ビキニ姿で日光浴をしたり、川で水浴びをしている映像が流れていました。
シベリアよりも寒いドイツ、らしいです。もう本当に暖かくなってですね~。
さて、週末に焼いたパンのこと。
こちらで売っているパンに、Kartoffelbrotというのがあるんです。
Kartoffel = じゃがいも
Brot = パン
なのでじゃがいもパン!?
500gと大きめのが2,8ユーロくらい、言うとスライスしてくれます。
これね、見た目がじゃがいもみたいだから?そういう名前なのかと勝手に思っていたら、
なんとじゃがいもが入ってるんですね!
それだからなのかなんなのか分かりませんが、近所のパン屋さんのKartoffelbrotが
すごく軟らかくて酸味もきつくないのでお気に入りなんです、私だけですけど。
スーパーにいくと、イーストも入ったパンミックスなるものが売られています。
そんな中にKartoffelbrot用のミックスを見つけたので買ってみました。
1回目は生地コースを使って1次発酵までホームベーカリーにやってもらい、
そのあと小分けして丸めて焼きました。
これがもっちもちで美味しかったです。
そしてそのとき思ったのは・・・。
これにレーズンを入れたらきっともっと美味しい!そしてオットもムスメも食べるだろう!
で、2回めを焼いてみました。
今回は最後までホームベーカリーにお任せ。
うちのホームベーカリーはドイツで購入なので、ドイツパンなら上手く焼けるはず!
出来た~♪
パンミックスは500gなので、かなり大きなレーズンパンが焼きあがりました。
どっしり、もっちり。
ムスメもお弁当にも入れたし、ムスコもパクパク食べてくれました。
レーズンを入れるタイミングが難しくてこねている間にレーズンがつぶれてしまい、
見た目があまりよくないけど、おいしいですよ~。
自分で作るなら絶対に日本のふわふわパン!って決めてかかっていたけど、
ドイツパンもたまにはいいな。
今日も訪問ありがとうございます♪
最後にポチっとお願いします↓
にほんブログ村
by nanohana55
| 2013-03-25 18:11
| おうちパン
|
Comments(1)