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Regenbogen★虹色日記  nanohana55.exblog.jp

南ドイツの小さな村でのんびり暮らす日本人家族。 ムスメ、ムスコ、オットとの4人暮らし。ここでの毎日、ドイツネタ、育児、食べ物、気づいたことなどを綴っています。


by nanohana

うちの雑穀ごはん

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最近は白米にdmでも買えるこちらのふたつ、ALNATURAのキヌアと
6-Korn Mischung(6種類の穀物ミックス)、
それから日本から持ってきた黒米を混ぜて炊いています。
白米2合に、キヌアと黒米は小さじ1ずつ、雑穀ミックスは大さじ1くらい。
黒米を混ぜているのでほんのり色づきます。

うちの雑穀ごはん_a0248797_05100422.jpg

とはいえほとんど白米だから、気分的なものなのかもしれないけど。
でも入れないよりはいいのかな。
オットとムスメは最初は少し抵抗があったみたいだけど慣れたようです。
雑穀ミックスは1晩水に漬けておいていますが、それを忘れてしまって
キヌアと黒米だけ(お米のように洗って混ぜる)になってしまうときがあります。


この雑穀ごはんに手作りふりかけを混ぜておにぎりに♪
雑穀やひじきがプチプチ、栄養もたっぷりで美味しいです。

レシピもアップしました↓

うちの雑穀ごはん_a0248797_05115164.jpg




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Commented by meilingscrap at 2015-04-29 06:46
雑穀ご飯、わたしもあの食感が好きでたまに食べます。
ドイツでも手に入るのですね~。

クックパッド、早速見ましたよ~♪レシピが欲しかったので嬉しいです。そうそう、nanohanaさん以前焼き豚のレシピってアップされていましたよね。作ってみたいのですが、どこから探したらいいか分からなくなってしまって・・・(^^ゞ

今度よかったら教えてください!
Commented by nanohana55 at 2015-04-30 04:29
日本だと16穀とかもっとたくさん入ってますよね。
以前は一時帰国で買ってきたりしましたがこれで代用しています!

チャーシューはまた明日仕込む予定で今日塊肉を買ってきました。
でもあれは私のレシピではなくて、クックパッドでは大人気のレシピなんです。
2014年6月17日の記事にリンクも貼ってあるので見てみてください(^^♪
簡単ですごく美味しいです!
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by nanohana55 | 2015-04-29 05:33 | キッチンから | Comments(2)