Regenbogen★虹色日記  nanohana55.exblog.jp

南ドイツの小さな村でのんびり暮らす日本人家族。 ムスメ、ムスコ、オットとの4人暮らし。ここでの毎日、ドイツネタ、育児、食べ物、気づいたことなどを綴っています。


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茄子の挟み焼き


ムスコが苦手な野菜の
代表格が茄子なんです。
ムスメは大好きなんですが。

本人も自覚してて、
唯一、味噌汁の具ならば
食べられるらしい。

確かにね~炒めものとか
麻婆茄子とか(辛くないやつね)
残し気味ですしね。
天ぷらは食べてない気がする。

そしたら最近になって
ボクでも食べられる茄子料理
作ってほしいなあ
というリクエスト入りました。

ほう!頑張ってみるかね。
えらいぞ。でも
入ってるか分からないように
細かく細かくしてね
とのことなんですが
それでは攻略とは言わぬ。


ドイツにしては細めの
茄子を見つけたので
はさみ焼きにしてみました。

画像なしでスミマセンー!
といってもあれは
これと言って見た目の良い
ものではなかったからな・・・
想像にお任せします。


蒸し焼きにして
とろとろになった茄子!
美味しかったっ。
ムスコもお皿に盛りつけた
8割方は食べてました。
気に入ってくれたかな?
別の茄子料理考えるね~。




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by nanohana55 | 2018-06-02 04:17 | おうちごはん | Comments(0)